Vini del Trentino

nato per caso

dal forte volere

e dal saper cogliere le migliori espressioni della natura.

L’Azienda Agricola Mattia Filippi è stata fondata a Faedo nel 2008 dopo la conclusione degli studi in Viticoltura ed Enologia a San Michele all’Adige e dopo alcune esperienze all’estero in Cile ed Australia. Assieme a mia moglie, Rossella Marino Abate, anche lei enologa e originaria di Marsala, portiamo avanti il lavoro e la produzione dei nostri vini secondo una precisa filosofia molto legata al concetto di coerenza e pura espressione territoriale. La tradizione viticola sulla collina di Faedo è una delle più antiche del Trentino Alto Adige ed ha permesso nei decenni di legare in maniera indissolubile le diverse zone con le diverse varietà. Queste scelte hanno creato nel tempo un immenso valore intrinseco delle uve e dei vini prodotti, ma soprattutto hanno contribuito al rafforzamento dell’identità del territorio stesso. In questi anni abbiamo scelto di calare la nostra filosofia produttiva dentro il contesto viticolo della nostra zona mantenendo intatta la coerenza e l’espressione territoriale. Oggi produciamo 3 vini bianchi derivanti dalle due Vigne di famiglia che sono ubicate, in maniera speculare, nella fascia alta della collina di Faedo che termina appunto ad anfiteatro tra la zona Palai e la zona Portadon, tra i 550 e i 590 metri di altitudine. La Vigna Portadon si trova alle spalle della miniera di Faedo, mentre la Vigna Palai bassi si trova frontalmente all’entrata della Miniera. Il nostro simbolo racchiude anche il legame famigliare che abbiamo con la Miniera del paese.

Vini

la nostra collezione

Intervista a Mattia Filippi

Vivo a Faedo, città dove sono cresciuto e mi sono appassionato di vino e della terra. Proprio per questa vocazione, una volta terminati gli studi in enologia e dopo aver lavorato nelle zone viticole più famose del mondo, ho deciso di iniziare quest’avventura, prendendo in affitto un ettaro di vigna a sud di Trento, in una zona storica per la viticoltura trentina denominata Casteller. Qui c’è una vigna unica conosciuta come il Poggio, descritto da alcuni come “il Vigneto Tempio”. Con l’aiuto di mia moglie, Rossella Marino Abate, anch’essa enologa, produciamo vini con uve pregiate, secondo una logica di alta sostenibilità viticola, grande rispetto della materia prima e forte impegno per una qualità assoluta.

Quali sono i tuoi principi ispiratori?

Produrre i miei vini a Faedo, nei piccoli vigneti di famiglia, è sempre stato un forte desiderio; farlo senza compromessi e con la ricerca della massima identità territoriale è una continua, costante, personale ricerca.

Quali sono i tuoi obiettivi?

Credo molto nella ricchezza e bellezza delle sfumature che possono rendere unici e irripetibili i diversi territori viticoli, come nelle opere d’arte.  I miei obiettivi sono legati alla ricerca e alla valorizzazione delle sfumature dei diversi vigneti per dar loro una forte caratterizzazione di identità territoriale. Solo il tempo poi potrà decretare se un territorio viticolo sarà un’opera d’arte di valore.

Come il tuo territorio/vallata influisce sui tuoi vini?

Sempre legato al concetto del valore dell’identità, il rapporto territorio-vini è un rapporto biunivoco. Sicuramente il clima e il contesto ambientale hanno un’influenza positiva sui vini, sulla loro anima verticale ed elegante e amplificano l’espressione del dna dei vini di montagna. Ma sono proprio questi caratteri che sono espressi orizzontalmente su tutti i vini di questo territorio, seppur figli di diverse mani e interpretazioni. A loro volta i vini influenzano il territorio stesso rendendolo riconoscibile, unico e quindi di valore.

Sei un vignaiolo perché…

Produrre vino non è la mia attività principale, ho la fortuna però di produrlo in giro per l’Italia e per il mondo in collaborazione con molte altre aziende, anche con molti Vignaioli. Ed è bello vivere, condividere e applicare in tanti territori viticoli i princìpi dei vignaioli e vederne maturare i frutti.

Il vignaiolo vero è mio padre Michele, che giorno dopo giorno cura le vigne e mi accompagna in questo percorso di produzione, ricerca e crescita; ed è alla sua perseveranza e costanza che dedico ogni annata e ogni bottiglia dei nostri vini.

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